Какой чай опасен для здоровья

Ежедневно каждый второй человек во всём мире выпивает одну или несколько чашек чая, не задумываясь о качестве напитка. Чайный лист, как и любое другое растение, в своём составе имеет множество природных микроэлементов, которые он получает из почвы. Среди них всем известный фторид (фтор), который широко применяется в стоматологии в качестве профилактики заболеваний и укрепления эмали зубов.

Британская чайная компания Newby Teas совместно с исследователями из лаборатории Eurofins в Лондоне выявили опасно высокое содержание фторидов в пакетированных чаях некоторых брендов. Так, несколько из тестируемых образцов содержали 1,25 мг фторидов на 200 мл заваренного чая. По данным Всемирной организации здравоохранения при приёме более 7 мг фторидов в сутки возникает повышенный риск флюороза скелета, а также риск других острых заболеваний. Исходя из этих цифр при употреблении более 4 (четырех) чашек низкокачественного пакетированного чая человек получает предельную суточную дозу фторидов и подвергается высокому риску заболеваний. Помимо чая фториды содержатся и в других повседневных продуктах питания: крупы, овощи, молоко, фрукты и т. д., что в сочетании с некачественным чаем существенно повышает риск перенасыщения организма фторидами.

На содержание фторидов оказывает влияние не только качество чайного листа (чем старее чайный лист, тем больше в нём содержится фторидов), но и качество материала из которого сделан пакетик: искусственные упаковочные материалы и клей также содержат соединения фтора.

Специалисты Newby рекомендуют всем ценителям древнего напитка не экономить на пакетированных чаях и выбирать только качественные бренды продукция которых проходит многоступенчатый контроль качества от момента сбора на лучших мировых плантациях до попадания к конечному потребителю.

Стоит отметить, что среди всех исследуемых образцов известных марок наименьшее количество фторидов содержится в чаях британской компании Newby Teas. Например, на одну кружку классического чая (200 мл) приходится:

- Newby Upper Assam в пирамидках: 0,25 мг;

- Newby English Breakfast в пирамидках: 0,31 мг;

- Newby Assam пакетированный: 0,32 мг;

- Newby English Breakfast пакетированный: 0,35 мг.